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宜昊添供应食品级丙酸钠
起订量(千克)价格
1-50020 /千克
500-100016 /千克
≥100012 /千克
  • 品牌:宜昊添
  • 货号:001
  • cas:137-40-6
  • 发布日期: 2024-04-24
  • 更新日期: 2024-11-05
产品详请
EINECS编号 253-404-6
货号 001
品牌 宜昊添
用途 防腐剂
英文名称 WLJ
型号 食品级
别名 丙酸钠
纯度 99%
CAS编号 137-40-6
分子式 DGN B
有效物质含量 99

丙酸钠生产厂家 丙酸钠适用范围与添加量

产品简介

1.简介 丙酸钠是我国GB2760—1996规定允许使用的一种食品防腐剂及防霉剂,用于糕点、干酪;可以单独使用或Chemicalbook与丙酸、山梨酸配合使用;也可用作啤酒等的粘性物质抑制剂;饲料添加剂等。外观为无色透明结晶或颗粒状结晶

产品性状

2.性状  白色结晶或结晶性粉末、无色透明结晶或颗粒性结晶粉末。无臭或略带丙酸臭。在湿空气中易吸湿。熔点400℃以上(分解)。1g本品溶于约1mL25℃水24mL乙醇。10%水溶液的pH值为8.0~10.5。

制法  用NaCO3或NaOH中和丙酸制得。

产品用途

在酸性条件下活泼,产生游离丙酸,具有 作用,对于霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的 作用,对酵母无效。其抑菌特性与丙酸相同。可用于糕点、豆制品、饺子皮、馄饨皮、生切面、干酪等的防腐防霉剂。杨梅罐头加工工艺中,用于浸泡杨梅。用于啤酒生产可以抑制不利的黏性物质生成

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