产品展示

联系我们

  • 联系人:郭永春
  •  话:0512-89163465
  •  真:0512-89163465
  •  箱:1556021778@QQ.COM
  •  机:15695286595
  •  址:苏州高新区狮山路35号1幢3700-2室
产品展厅
宜昊添供应食品级低聚甘露糖
起订量(千克)价格
1-500150 /千克
500-1000140 /千克
≥1000130 /千克
  • 品牌:宜昊添
  • 货号:001
  • cas:15548-39-7
  • 发布日期: 2024-04-24
  • 更新日期: 2024-11-05
产品详请
EINECS编号 FGBF
货号 001
品牌 宜昊添
用途 甜味剂
英文名称 GNBN
型号 TLL
别名 低聚甘露糖
纯度 99%
CAS编号 15548-39-7
分子式 DGN B
有效物质含量 99

低聚甘露糖(mannooligosaccharides,MOS)是指D-甘露糖以β -1,4- 糖苷键相连的聚合度在2~10 之间的寡糖,又称甘露寡糖。其具有不被人体胃*消化,但可以促进生物体内以双歧杆菌为代表的*益生菌群的特异性增殖并*,减少有毒代谢产物的生成,*,*,*,*及*,可用作食品或饲料添加剂及保健食品。采用内切甘露聚糖酶水解甘露聚糖,可获得以甘露二糖、甘露三糖等为主的低聚甘露糖。 [1] 

低聚甘露糖具有低热值、低甜度、不引发*、不增加*浓度等特点,是新一代的功能性食品。

 

生产方法

编辑

低聚糖分离纯化的方法主要有活性炭柱层析法,酵母发酵法和凝胶柱层析法等。酵母发酵法需先筛选出合适的酵母菌种且要求样品组分相对简单。凝胶柱层析分离效果很好,速度快,但所用凝胶成本很高,且上样量受到很大的限制。相比较而言,活性炭柱层析具有成本低,分离效果好,上样量大,还同时有脱色脱盐的效果,非常适合制备单一低聚糖产品。

目前,低聚甘露糖的生产方法主要包括从原料中提取、化学降解及生物降解。前两种方法的后期处理较为复杂,且借助酸碱水解的化学法成本高且对环境的污染大。生物降解的过程无毒且安全,反应条件温和,能耗低,节约资源且保护环境,是生产MOS *的方法。而酶法生产低聚甘露糖主要受制于所用的关键酶的催化效率较低、酶的生产和使用成本较高,以及底物黏度过大难以实现高浓度的生产。因此,若要实现酶法制备低聚甘露糖的工业化生产,必须在水






联系方式
手机:15695286595
手机:15695286595
Q Q:
Q Q:
手机访问官网

地址:苏州高新区狮山路35号1幢3700-2室 联系人:郭永春 手机:15695286595 电话:0512-89163465 传真:0512-89163465
 Copyright © 江苏宜昊添生物科技有限公司 版权所有 2024 XML 技术支持: 盖德化工网   食品商务网