D-塔格糖生产厂家 D-塔格糖

塔格糖(Tagatose)：是以乳糖为原料，经水解获得半乳糖（因乳糖是半乳糖和葡萄糖结合生成的还原性双糖），半乳糖是葡萄糖的同分异构体，同样是一种己醛糖，然后经异构化酶处理半乳糖转化生成含酮基的六碳己酮糖。

中文名称：D-塔格糖

英文名称：D-Tagatose
[ 密度 ]：1.6±0.1 g/cm3

[ PSA ]：118.22000
[ LogP ]：-1.63
[ 外观性状 ]：白色结晶粉末
[ 蒸汽压 ]：0.0±3.4 mmHg at 25℃
[ 折射率 ]：1.574
[ 储存条件 ]：
本品密封阴凉干燥保存。