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宜昊添供应食品级纽甜
起订量(千克)价格
1-500280 /千克
500-1000270 /千克
≥1000260 /千克
  • 品牌:宜昊添
  • 货号:001
  • cas:165450-17-9
  • 发布日期: 2024-04-23
  • 更新日期: 2024-11-05
产品详请
EINECS编号 605-408-8
货号 001
品牌 宜昊添
用途 甜味剂
英文名称 neotame
型号 食品级
别名 纽甜
纯度 99%
CAS编号 165450-17-9
分子式 C20H30N2O5
有效物质含量 99
  1. 纽甜 食品级甜味调节剂 宜昊添罐头凉果果冻饮料

  2. 1、在水果罐头中的应用

    减少糖浆总体比重,从而降低水果上浮的现象,无须添加更多的水果。在GB2760中,允许可使用在罐头产品的甜味剂。纽甜在罐头产品热处理过程中,呈现良好的稳定性。替代40-50蔗糖,降低产品成本。产品保质期为12-24个月。风味:甜桔,杨梅,枇杷,荔枝,菠萝,龙眼。建议甜度倍数:6500-7000。

    2、在凉果中的应用

    纽甜的使用建议:⑴纽甜的用量(相对蔗糖甜度计算)占总甜度的30左右。可以和砂糖,阿斯巴甜,甜菊糖,甜蜜素等甜味剂复合使用。⑵纽甜在话梅中使用的倍数大约为6500-7000倍,其他酸度没那么高的凉果中,可以用到7500倍以上。⑶可以适当减少酸的用量,如果无须额外加酸,可以尽可能在洗果胚的时候,退去更多的酸,从而平衡甜酸比。

    3、在各类饮料中应用

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