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| EINECS编号 | 205-737-3 |
| 货号 | 001 |
| 品牌 | 宜昊添 |
| 用途 | 甜味剂 |
| 英文名称 | Erythritol |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 赤藓糖醇 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 149-32-6 |
| 分子式 | C4H10O4 |
| 有效物质含量 | 99 |
食品级赤藓糖醇供应 甜味剂 低卡代糖 饮料食品
中文名:赤藓糖醇
CAS号: 149-32-6
分子式H1004
分子量:122.12
熔点:118-120 °(Clit)
沸点:329-331 °C(it)
闪点:329-331°C
甜味剂;甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等，一般使用量3%。
二、性状
白色结晶微甜,相对甜度0.65。有清凉感。发热量低约为蔗糖发热量的十分之。溶于水(37% 25*C)因溶解度较低(与蔗糖相比),易结晶,
适于需蔗糖口感的食品如巧克力和餐桌糖等
三、用途
赤藓糖醇是低热量甜味剂高甜度甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等,大使用量3%。
