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- 品牌:宜昊添
- 货号:001
- cas:148244-82-0
- 发布日期: 2024-04-23
- 更新日期: 2024-11-05
EINECS编号 | 222 |
货号 | 001 |
品牌 | 宜昊添 |
主要有效成分 | 亚麻籽胶 |
用途 | 增稠剂 |
英文名称 | aminofusin |
型号 | TII |
别名 | 亚麻籽胶 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 148244-82-0 |
分子式 | 22 |
有效物质含量 | 99 |
江苏直销亚麻籽胶 亚麻籽胶
亚麻籽胶(Linseed gum),又名富兰克胶、胡麻胶。亚麻籽胶是以亚麻(Linum usitatisssimum L.)的种子或籽皮为原料,经提取、浓缩精制及干燥等加工工艺制成的粉状制品。亚麻籽胶是一种的食品添加剂,应用于食品工业, 也应用于其他工业, 如制药工业等。在食品工业中它可以替代果胶、琼脂、阿拉伯胶、海藻胶等, 用作增稠剂、粘合剂、稳定剂、乳化剂及发泡剂
产品用途
在食品工业中可以代替果胶、琼胶、阿拉伯胶、海藻胶等,用作增稠剂、粘合剂、乳化剂和发泡剂。另外亚麻籽胶的弹性较大,在性状上与瓜尔豆胶、黄原胶、魔芋胶等其他胶体完全不同,是一种粘弹性较强的胶体。由于其优良的功能特性,被应用于肉制品、饮料、冰点、糕点、调味品等食品中,在保健品、药品、化妆品等行业也有的应用前景,作者将亚麻籽胶应用于冰淇淋中,结果表明它能较好地改善冰淇淋中,结果表明它能较好地改善冰淇淋浆料的粘度,充分乳化油脂,从而使冰淇淋口感细腻,同时提高了产品的抗融性及成品率。