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产品展厅
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宜昊添供应食品级可溶性大豆多糖
- 起订量(千克)价格
- 1-200￥100 /千克
- 200-500￥95 /千克
- ≥500￥90 /千克
- 品牌：宜昊添
- 货号：001
- cas：57808-66-9
- 发布日期： 2024-04-23
- 更新日期： 2024-04-24
产品详请
| 主要用途 | 增稠剂 |
| EINECS编号 | 222 |
| 货号 | 001 |
| 品牌 | 宜昊添 |
| 主要有效成分 | 可溶性大豆多糖 |
| 英文名称 | aminofusin |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 可溶性大豆多糖 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 57808-66-9 |
| 分子式 | C3H7NO3 |
| 有效物质含量 | 99 |
食品级可溶性大豆多糖 水溶性
1.酸稳定性：能在各种酸性环境维持蛋白稳定、悬浮，不受时间和温度影响；
2.强乳化性：能乳化蛋白和脂肪，形成稳定的乳化溶液，且不受酸、碱、盐和温度等影响；
3.口感好：大豆多糖具有低粘度、口感清爽，尤其在酸性饮料（如酸奶、乳酸饮料）中适口性更好；
4.抗结剂：大豆多糖能防止淀粉老化，防止面条、米饭的粘结；
5.优良的水溶性膳食纤维：大豆多糖膳食纤维含量高达80％以上，完全溶解于水中
使用范围
