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EINECS编号 | 224-350-0 |
货号 | 001 |
品牌 | 宜昊添 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 白色粉末 |
别名 | L-亮氨酸 |
CAS编号 | 61-90-5 |
英文名称 | L-Alani |
纯度 | 99% |
分子式 | C5H9NO4 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | L-亮氨酸 |
L-亮氨酸 食品级亮氨酸 高纯度 氨基酸 白色粉末
一、简介
1.简介
中文名:
英文名:L—Isoleucine
分子式:C6H13NO2
CAS:73-32-5
2.性状
白色结晶小片或结晶性粉末.略有苦味。无臭。升华温度168-170。约于284熔化并分解。10水溶液的PH值5.5-7.0。化学性能稳定。在食品烹调、加工受热时几乎无损失。溶于水(4.03g/100ml,20),微溶于热乙醇,溶于稀无机酸和碱性溶液。不溶于冷乙醇。
【 中文名】L-异亮氨酸
【 英文名 】L-Isoleucine
【 化学名 】L-2-氨基-3-甲基戊酸
【 分子式 】C6H13NO2
【 质量标准 】FCC,USP
【 规 格 】25KG/桶
【 包 装 】纸板桶
【 性能与用途】
1、白色结晶小片或结晶性粉末.略有苦味。无臭。升华温度168~170℃。约于284℃熔化并分解。10%水溶液的PH值5.5~7.0。化学性能稳定。在食品烹调、加工受热时几乎无损失。溶于水(4.03g/100ml,20℃),微溶于热乙醇,溶于稀无机酸和碱性溶液。不溶于冷乙醇和乙醚。
2、必需氨基酸之一,每天 需要量约0.7g.可强化各种食品,如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸,宜于强化。为婴儿正常发育及成人的氮平衡所必需。
【 推荐使用量及注意事项】
1.过量食用将与亮氨酸产生拮抗作用,有碍发展。成人男子需要量1.4g/d(日本) 2.占食品中总蛋白质的6.6%。
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