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各种肉制品调料酱料增味剂 琥珀酸二钠
- 起订量(千克)价格
- 1-500¥25 /千克
- 500-1000¥20 /千克
- ≥1000¥10 /千克
- 品牌:宜昊添
- 货号:001
- cas:150-90-3
- 发布日期: 2024-04-17
- 更新日期: 2024-04-24
产品详请
主要用途 | 增味剂 |
EINECS编号 | FGBF |
货号 | 001 |
品牌 | 宜昊添 |
英文名称 | DYJ |
型号 | 食品级 |
别名 | 琥珀酸二钠 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 150-90-3 |
分子式 | 582-465-8 |
有效物质含量 | 99 |
干贝素 含量99 % 产地:上海 性状:白色结晶性粉末 用途:增味剂
又称海鲜晶,琥珀酸二钠,用作食品调味增鲜剂。
性状:
本品为白色纯净的晶体。无臭,无酸味,口感先是淡淡的咸味,而是绵长的特殊贝类滋味。味觉阀值0.03%。易溶于水(35g/100ml),不溶于乙醇。
用途:
本品极易溶于水,应用广泛,主要用于调味酱油、酱料,海产品加工品,火腿,香肠,方便面汤包、鸡精、肉味香精增味剂等。在酱油、酱料中用量为味精的8%~10%;鱼糕、鱼肉卷中添加量为味精的10%~15%;调味料为20g/K g。