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- 品牌:宜昊添
- 货号:001
- cas:502-65-8
- 发布日期: 2024-04-16
- 更新日期: 2025-01-12
EINECS编号 | FGBF |
货号 | 001 |
品牌 | 宜昊添 |
用途 | 着色剂 |
型号 | 食品级 |
来源 | 合成着色剂 |
别名 | 番茄红素 |
CAS编号 | 502-65-8 |
主要着色成分 | 番茄红素 |
英文名称 | WLJ |
纯度 | 99% |
分子式 | DGN B |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 99% |
食品级番茄粉是通过将新鲜番茄经过清洗、去皮、去籽后,经过低温干燥或喷雾干燥工艺制成的粉末状食品添加剂。番茄粉保留了番茄的天然风味、色泽以及营养成分,是一种广泛应用于食品加工中的天然调味剂、着色剂和营养强化剂。由于其便捷的使用方式、浓郁的番茄风味和健康的营养价值,番茄粉在现代食品工业中有着广泛的应用。
番茄粉的特点
天然成分
食品级番茄粉由天然番茄制成,不含人工色素、香精或防腐剂。其纯度高、成分自然,因此符合消费者对天然、健康食品的需求。
浓郁风味
番茄粉能够提供浓郁的番茄味,使食品具有新鲜番茄的口感。它是一种高效的天然调味料,能增强许多食品的风味,尤其是在调味品、汤品、酱料和零食中。
高营养价值
番茄粉富含多种营养成分,包括维生素C、维生素A、钾、叶酸和抗氧化剂,如番茄红素(lycopene)。番茄红素是一种天然的抗氧化剂,对抵抗自由基、保护心血管健康和预防某些类型癌症具有积极作用。
方便储存与使用
相比于新鲜番茄,番茄粉具有更长的保质期,便于储存和运输。其使用方便,能够直接加入到各种食品中,而无需像新鲜番茄那样进行切割或烹饪。
色泽鲜艳
番茄粉具有明亮的红色,是一种天然的着色剂。它常用于食品中,尤其是用于调料、烘焙食品、饮料以及各类方便食品的着色,提升食品的视觉吸引力。
应用领域
调味品和酱料
番茄粉是各类调味品和酱料(如番茄酱、沙拉酱、意大利面酱等)的重要成分。它不仅能增加风味,还能作为天然的着色剂使酱料呈现鲜亮的红色。
方便食品
番茄粉在方便面、速食汤、即食餐等方便食品中应用广泛。它为这些产品提供了浓郁的番茄味,并能提高食品的营养价值。
烘焙产品
在烘焙行业中,番茄粉被用来调味和着色。它可用于饼干、面包、蛋糕、披萨等烘焙产品的制作,提供天然的风味和鲜亮的颜色。
饮料与果汁
番茄粉广泛应用于番茄汁和功能性饮料中,作为营养补充剂和天然色素。它不仅增加饮品的风味,还能提高其健康属性。
零食与休闲食品
在休闲食品和零食(如薯片、爆米花等)中,番茄粉常作为调味料使用,带来独特的口感和色泽,深受消费者喜爱。
保健食品
番茄粉富含番茄红素等抗氧化物质,因此被添加到各类保健食品和营养补充品中,帮助改善免疫力、抗氧化、促进皮肤健康等。
安全性与法规
作为食品级添加剂,番茄粉符合国际食品安全标准,经过严格的质量检测,确保无任何有害物质。它作为天然产品,广泛应用于食品行业,并未显示出任何常见的安全隐患。然而,在使用过程中,仍需遵守相关使用规定,避免过量摄入,特别是在儿童和特殊人群中。
总结
食品级番茄粉不仅能够为食品提供丰富的番茄风味和鲜艳的色泽,还富含多种营养成分,尤其是抗氧化的番茄红素。它在多个食品领域,如调味品、饮料、零食、方便食品等中得到了广泛应用。随着人们对健康食品的需求增加,天然、营养丰富的番茄粉将在食品工业中扮演越来越重要的角色。
番茄红素厂家直销 番茄红素用量与溶解性
【产品名称】番茄提取物
【产品别称】西红柿 洋柿子。
【植物来源】西红柿果实。
【产品规格】番茄红素1% 5%
【产品性状】红色粉末
【检测方法】HPLC
【产品包装】内用双层塑料袋1公斤铝箔,外用纸板桶(25公斤/桶)
【保存方法】置于阴凉干燥、避光,避高温处。
【保 质 期】两年
【最小订量】由于阿里巴巴平台规定,起订量必须大于2kg以上,如需散货1kg或样品,请联系客服。
【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样为1KG/铝箔袋,一般按公司内部标签统一模板。
【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用。