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食品级溶菌酶1kg食用果蔬保鲜防腐剂酶制剂蛋清提取酶
起订量(千克)价格
1-5001950 /千克
500-10001900 /千克
≥10001850 /千克
  • 品牌:宜昊添
  • 货号:001
  • cas:9001-63-2
  • 发布日期: 2024-04-16
  • 更新日期: 2024-11-05
产品详请
EINECS编号 FGBF
货号 001
品牌 宜昊添
用途 酶制剂
酶活力保存率 99%
型号 TLL
别名 溶菌酶
CAS编号 9001-63-2
重金属 0%
英文名称 GNBN
砷含量 0%
纯度 99%
酶活力 5W10W20W30W
分子式 DGN B
有效物质含量 99

 溶菌酶厂家现货供应 溶菌酶用量与使用方法

中文名称:溶菌酶

英文名称:Lysozyme

CAS号:12650-88-3

分子量:14000左右


溶菌酶为白色或微白色冻干粉,溶于水,不溶于乙醚和丙酮,pI为11.0-11.35,最适PH值6.5溶菌酶(lysozyme)又称胞壁质酶(muramidase)或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶(N-acetylmuramide glycanohydrlase),是一种能水解细菌中黏多糖的碱性酶。溶菌酶主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡萄糖之间的β-1,4糖苷键,使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽,导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解。用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。


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