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柠檬酸铁批发零售食品级营养强化剂微量元素铁元素
起订量(千克)价格
1-50060 /千克
500-100055 /千克
≥100050 /千克
  • 品牌:宜昊添
  • 货号:001
  • cas:1385-57-5
  • 发布日期: 2024-04-10
  • 更新日期: 2024-11-05
产品详请
EINECS编号 FGBF
货号 001
品牌 宜昊添
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 白色
别名 柠檬酸铁铵
CAS编号 1385-57-5
英文名称 GNBN
纯度 99%
分子式 DGN B
有效物质含量 99
主要营养成分 柠檬酸铁铵

柠檬酸铁铵(Ammonium ferric citrate),又名枸橼酸铁铵,2-羟基-1,2,3-丙三羧酸铁铵盐。柠檬酸铁 FeC6H5O7和柠檬酸铵(NH4)3C6H5O7的复盐。外观为棕色或绿色的鳞片或粉末。无臭。味咸微带铁味。有潮解性,遇光不稳定,易溶于水。与铁氰化钾用为蓝图印相,以及照片的黄绿、蓝色调色等。

产品名称】:柠檬酸铁铵

产品别名】:柠檬酸铁(III)铵;枸橼酸铁铵;2-羟基-1,2,3-丙三羧酸铁(III)铵盐;柠檬酸铁胺;

英文名称】:Ammonium ferric citrate

CAS】:1185-57-5

分子式】:C6H8FeNO7

分子量】:261.97500

质量】:261.96500

【产品性状】:棕色或绿色的鳞片或粉末,有吸湿性

溶解性】:溶于水,不溶于乙醇和乙醚。5%水溶液的pH值约5.0~8.0。

根据含铁量不同有两种形态:含铁量为14.5%~ 16.0%时,为绿色;含铁量为16.5%~18.5%时,为棕色。二者均为由铁、铵和柠檬酸所组成的络合盐。二者均易潮解,易生霉。

前者为透明绿色薄鳞片状、颗粒状结晶或结晶性粉末。无嗅,有铁金属味。涂有绿色柠檬酸铁铵和赤血盐(铁氰化钾)的纸称为蓝色晒图纸。在曝光时,柠檬酸盐内的三价铁被还原为二价,遇水即产生滕氏蓝,故受光部分即变为蓝色,不受光部分仍为白色、可得蓝底白线图样。光照下,绿色鳞片状更易感光还原为亚铁盐。

后者为棕色或红棕色透明薄鳞片状或颗粒状结晶,或结晶性粉末,无嗅,有铁金属味




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