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| EINECS编号 | FGBF |
| 货号 | 001 |
| 品牌 | 宜昊添 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | TLL |
| 外观 | 白色 |
| 别名 | 柠檬酸锰 |
| CAS编号 | 10024-66-5 |
| 英文名称 | WLJ |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C42H63O3P |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 柠檬酸锰 |
柠檬酸锰厂家直销量大优惠 柠檬酸锰添加量与作用
一、简介
化学名：柠檬酸锰;檸檬酸錳;柠檬酸锰(II)
分子式：C12H10Mn3O14
分子量：543.01
微生物及细菌总数: 300g/max
锰含量(Mn):≥31%
总霉菌和酵母菌300g/max
镉(Cd):大肠杆菌和沙门氏菌:无
二、性状
柠檬酸锰浅橙或粉红状粉末。
柠檬酸锰营养增补剂(锰强化剂)。可用于焙烤制品、无醇饮料、乳制品、鱼制品、肉制品；含乳制品、禽制品食品等。
产品名称 柠檬酸锰
英文名称 Manganese(II) citrate
英文别名 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid manganese(2+) salt
结构式 Mn3(C6H5O7)2
分子式 C12H10Mn3O14
分子量 543.02
外观：白色粉末
制法：由硫酸锰和碳酸钠溶液反应生成碳酸锰沉淀，将沉淀过滤并洗涤后次用适当的柠檬酸溶液进行水解，形成柠檬酸亚锰，然后用柠檬酸钠作进一步完整反应而得。
用途：营养增补剂（锰强化剂）。可用于焙烤制品、无醇饮料、乳制品、鱼制品、肉制品；含乳制品、禽制品、婴儿配方食品等，用量不作限制性规定，以GMP为限（FDA §184.1449，1994）
