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EINECS编号 | FGBF |
货号 | 001 |
品牌 | 宜昊添 |
用途 | 着色剂 |
型号 | 食品级 |
来源 | 合成着色剂 |
别名 | β-胡萝卜色素 |
CAS编号 | 7235-40-7 |
主要着色成分 | β-胡萝卜色素 |
英文名称 | GNBN |
纯度 | 99% |
分子式 | DGN B |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 99% |
β-胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一,也是橘黄色脂溶性化合物,绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果。..等,皆存有丰富的β—胡萝卜素。
产品名称: β-胡萝卜素
英文名: beta-Carotene
对氧、热及光不稳定,是类胡萝卜素之一。
熔点:183℃
比旋光度: 105° (c=0.8, EtOH 25°C)
水溶性:溶于二硫化碳、苯、氯仿。不溶于水、丙二醇、甘油,几乎不溶于甲醇和乙醇