β-葡聚糖酶NCB-100是通过绿色木酶菌株经液体深层发酵与现代生物后提取技术而制备的液（固）体酶制剂。产品按内切β-1,3、1,4 -D-葡聚糖酶进行标准化，作用于β-1,3、1,4-D-葡聚糖的键，其主要产物为3-5个聚合度的低聚糖。并含有相应的纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶等酶。

二、性状

黄色或黄褐色粉末，无臭无味，溶于水

三、用途

葡聚糖酶在饲料中可用于降低非淀粉多糖（ NSP ）及其抗营养因子的含量，改善畜禽对营养物质的吸收。

葡聚糖酶用于制糖工业中降低由变质甘蔗导致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度。

葡聚糖酶用量 用于啤酒工艺，可按生产需要适量使用。