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产品展厅
胰酶生产 胰酶适用范围
起订量(千克)价格
1-500290 /千克
500-1000280 /千克
≥1000270 /千克
  • 品牌:宜昊添
  • 货号:001
  • cas:9046-39-3
  • 发布日期: 2024-03-29
  • 更新日期: 2024-11-05
产品详请
EINECS编号 FGBF
货号 001
品牌 宜昊添
用途 酶制剂
酶活力保存率 99%
型号 TLL
别名 胰酶
CAS编号 9046-39-3
重金属 0%
英文名称 GNBN
砷含量 0%
纯度 99%
酶活力 5W10W20W30W
有效物质含量 99

胰酶生产厂家 胰酶适用范围与溶解性

胰酶

一、简介 胰酶品名:胰酶、胰酵素、胰液素、胰消化素 胰酶英文:Pancreatin 胰酶CAS号:有 胰酶酶活力:8000U/g

二、性状 胰酶为类白色至微带黄色的粉末;胰酶微臭,但无霉败的臭气;有引湿性;水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。

三、用途

1、 胰酶的生产工艺采用微滤、超滤膜分离、喷雾干燥和真空冷冻干燥等先进技术,产品质量达到食品级的质量标准;

2、 胰酶在较高的温度和弱碱度下具有优良的性能。 应用领域: 1、 胰酶应用在动物蛋白水解,如鸡猪牛等家禽肉类、骨类肉副产品、鱼虾蚌类等水海产品的蛋白水解,生产各种肉类香精、骨汤料、肉类及海

产品的抽提物。

2、食品加工

在食品加工中,有时需要去除原料中过多脂质,分解蛋白提高营养价值,或分解淀粉促进食品能量的吸收,可以通过使用胰酶对原料进行处理。

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