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食品级硬脂酰乳酸钙
- 起订量 (千克)价格
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1-500￥35 /千克
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500-1000￥30 /千克
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≥1000￥25 /千克
- 发布日期： 2024-03-28
- 更新日期： 2025-05-09
产品详请
| EINECS编号 |
FGBF
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| 货号 |
001
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| 品牌 |
宜昊添
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| 用途 |
乳化剂
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| 英文名称 |
DYJ
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
硬脂酰乳酸钙
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
5793-94-2
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| 分子式 |
C5H12O5
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| 有效物质含量 |
99
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一、简介三聚甘油单硬脂酸酯是由聚甘油与脂肪酸形成的酯,其结构依甘油的聚合度、脂肪酸的种类及其酯化度的不同而不同,其是一组系列产品的总称,聚甘油酯是多羟基酯类非离子表面活性剂,由于其亲水性随甘油脂聚合度的增大而增强,亲油性随脂肪酸脂的不同而不同,所以通过改变甘油的聚合度,脂肪酸的种类及酯化度,可以得到HLB值由1-16的不同性能的表面活性剂。二、性状浅棕黄色至黄色的硬性蜡状固体,不溶于水,易分散于水中,溶于乙醇、有机溶剂和油类。有、耐酸的特性。三、用途PGFE用于含油脂或蛋白质的饮料中,如杏仁奶、核桃仁奶、豆奶、花生奶、乳酸奶、椰子奶和可可奶等饮料中,可做乳化剂和稳定剂,显着提高溶解度和稳定性,防止沉淀的生成和分层现象,延长保质期。用量:0.20.6
