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食品级硬脂酰乳酸钙
- 起订量(千克)价格
- 1-500￥35 /千克
- 500-1000￥30 /千克
- ≥1000￥25 /千克
- 品牌：宜昊添
- 货号：001
- cas：5793-94-2
- 发布日期： 2024-03-28
- 更新日期： 2024-04-24
产品详请
| 主要用途 | 乳化剂 |
| EINECS编号 | FGBF |
| 货号 | 001 |
| 品牌 | 宜昊添 |
| 英文名称 | DYJ |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 硬脂酰乳酸钙 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 5793-94-2 |
| 分子式 | C5H12O5 |
| 有效物质含量 | 99 |
一、简介三聚甘油单硬脂酸酯是由聚甘油与脂肪酸形成的酯,其结构依甘油的聚合度、脂肪酸的种类及其酯化度的不同而不同,其是一组系列产品的总称,聚甘油酯是多羟基酯类非离子表面活性剂,由于其亲水性随甘油脂聚合度的增大而增强,亲油性随脂肪酸脂的不同而不同,所以通过改变甘油的聚合度,脂肪酸的种类及酯化度,可以得到HLB值由1-16的不同性能的表面活性剂。二、性状浅棕黄色至黄色的硬性蜡状固体,不溶于水,易分散于水中,溶于乙醇、有机溶剂和油类。有、耐酸的特性。三、用途PGFE用于含油脂或蛋白质的饮料中,如杏仁奶、核桃仁奶、豆奶、花生奶、乳酸奶、椰子奶和可可奶等饮料中,可做乳化剂和稳定剂,显着提高溶解度和稳定性,防止沉淀的生成和分层现象,延长保质期。用量:0.20.6
