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EINECS编号 | FGBF |
货号 | 001 |
品牌 | 宜昊添 |
用途 | 着色剂 |
执行标准 | 柠檬黄色素 |
英文名称 | GNBN |
型号 | 食品级 |
别名 | 柠檬黄色素 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 1934-21-0 |
分子式 | DGN B |
有效物质含量 | 99 |
友泰 柠檬黄色素 食用色素着色染色 柠檬黄色淀 蛋糕预制粉果汁
一、【产品简介】:
中文名称 柠檬黄铝色淀
中文别名 食用黄色4号铝色淀;食品黄4:1;
英文名称 aluminum,4-[[3-carboxy-5-oxo-1-(4-sulfophenyl)-4H-pyrazol-4-yl]diazenyl]benzenesulfonate
英文别名 C。I。 Pigment Yellow 100;
CAS号 12225-21-7
分子式 C16H9N4Na3O9S2
分子量 534。36300
二、【产品用途】:
本品为食用黄 素。可用于油脂食品、粉末食品(蛋糕预制粉、粉末果汁)、糖食制品的糖衣等,单用或与其他铝色淀合用。对炸油、起酥油的使用量0。01%~0。02%。增强红色时与日落黄铝色淀合用(10%~20%)。铝色淀的被覆能力远比水溶性食用色素强,故常用于粉末饮料着色,使用量0。01%~0。02%。亦可用于食品包装材料的印刷油墨、炊具及食品容器等的着色。
三、【产品性质】
柠檬黄铝色淀是一种黄色微细粉末。不溶于水及有机溶剂,在酸性太碱性水溶液中会缓慢容出柠檬黄。