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产品展厅
食品级诱惑红色素
起订量(千克)价格
1-500150 /千克
500-1000145 /千克
≥1000140 /千克
  • 品牌:宜昊添
  • 货号:001
  • cas:25956-17-6
  • 发布日期: 2024-03-25
  • 更新日期: 2024-12-13
产品详请
EINECS编号 FGBF
货号 001
品牌 宜昊添
用途 着色剂
型号 食品级
来源 合成着色剂
别名 诱惑红色素
CAS编号 25956-17-6
主要着色成分 诱惑红色素
英文名称 GNBN
纯度 99%
分子式 DGN B
有效物质含量 99
色素含量 99%

【产品简介】

诱惑红是食用色素,英文名:ALLURA RED 化学名称:6-羟基-5-(2-甲氧基-4-磺酸-5-甲苯基)偶氮萘-2-磺酸二钠盐。

【产品性状】

诱惑红为深红色均匀粉末,无臭。溶于水,可溶于甘油和丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油脂。溶于水呈微带黄色的红色溶液。耐光、耐热性强,耐碱及耐氧化还原性差。性质类似于其他重氮型红色素。对含二氧化硫或氢离子(pH≥3)的水溶液耐受性佳。着色牢度强。溶于水,中性和酸性水溶液呈红色,碱性呈暗红色

【产品用途】

作为食品添加剂,诱惑红在食品工业中有非常广泛的应用。按我国规定可用于糖果包衣,大使用量为0.085g/kg;在炸鸡调料中大使用量为0.04g/kg;在冰淇淋中大使用量为0.07g/kg。另外,诱惑红在肉灌肠、西式火腿、果冻、饼干夹心等方面也有应用

产品限量

.GB 2760-2002(g/kg):糖果0.3;糖果包衣0.085;冰激凌、雪糕0.07;炸鸡调料0.04;果汁(味)型饮料、碳酸饮料、膨化食品、油炸小食品,0.1;固体饮料0.6;冰棍、糖果、糕点彩装、红绿丝、染色樱桃罐头、红肠肠衣、果汁饮料、配制酒(色淀除外),0.05;果冻粉、固体饮料0.025(按稀释6倍计);苹果干(燕麦片调香调色载体)、可可玉米片(即食早餐谷类食品),0.07。


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