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| EINECS编号 | |
| 货号 | 001 |
| 品牌 | 宜昊添 |
| 用途 | 着色剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 合成着色剂 |
| 别名 | β-胡萝卜色素 |
| CAS编号 | 7235-40-7 |
| 主要着色成分 | β-胡萝卜色素 |
| 英文名称 | GNBN |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | DGN B |
| 有效物质含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
β-胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一，也是橘黄色脂溶性化合物，绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果。..等，皆存有丰富的β—胡萝卜素。
产品名称: β-胡萝卜素
英文名: beta-Carotene
CAS登录号:7235-40-7
EINECS登录号: 230-636-6
别 名:beta,beta-Carotene; Carotene; Solatene; trans-beta-Carotene
分子式: C40H56
分子量:536.88
含量: 1%
对氧、热及光不稳定，是类胡萝卜素之一。
熔点:183℃
比旋光度: 105° (c=0.8, EtOH 25°C)
水溶性:溶于二硫化碳、苯、氯仿。不溶于水、丙二醇、甘油，几乎不溶于甲醇和乙醇
