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产品展厅
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食品级大豆组织蛋白
- 起订量(千克)价格
- 1-500￥30 /千克
- 500-1000￥25 /千克
- ≥1000￥20 /千克
- 品牌：宜昊添
- 货号：001
- cas：9010-10-0
- 发布日期： 2024-03-21
- 更新日期： 2024-04-24
产品详请
| EINECS编号 | FGBF |
| 货号 | 001 |
| 品牌 | 宜昊添 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 白色 |
| 别名 | 大豆组织蛋白 |
| CAS编号 | 9010-10-0 |
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 英文名称 | MT |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | DGN B |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 大豆组织蛋白 |
产品名称：大豆组织蛋白
执行标准：国标
有效成分：大豆组织蛋白
C A S ：9010-10-0
型 号：食品级
含 量：99
规 格：25kg/袋
组织化大豆蛋白，也称为大豆组织蛋白、组织蛋白。大豆组织蛋白具有类似肉的纤维结构，富有咀嚼感、具有良好的吸水性、保油性。应用在肉制品中可降低加工成本，大豆组织蛋白，适用于肉制品（如汉堡包牛肉饼、肉丸子、肉馅类、灌肠类、大红肠、砂仁小肚、北京香雪肠）
1) 用于肉制品如肉灌肠、肉罐头、肉圆、肉饼等，代替部分瘦肉，以提高蛋白质含量，降低成本，肉制品的组织结构。
2) 用于方便食品，增加其蛋白质含量，以提高方便食品的营养价值。
