肌醇     含量99%  性状：白色粉末  用途：营养强化剂

   降低胆固醇；

帮助体内脂肪的再分配（重新分布）；

有镇静作用。

缺乏症

*。

富含肌醇的食物

动物肝脏、啤酒酵母、白花豆（lima bean）、牛脑和牛心、美国甜瓜、葡萄柚、葡萄干、麦芽、未精制的糖蜜、花生、甘蓝菜。

营养补品

6个以大豆为主要成分的卵磷脂肪囊中含有肌醇和胆碱各244mg。

粉末状卵磷脂可溶解在液体中。大多数复合维生素B制剂中含有100mg的肌醇和胆碱肌醇之敌、磺胺药剂、雌激素、食品加工、酒精、咖啡。

常喝咖啡的人要多摄取肌醇。

服用卵磷脂的人摄取已经过螯合作用的钙，以维持体内磷和钙的平衡，因为肌醇和胆碱似乎都会提高*液中磷的含量。

要使维生素E达到 的效果，须摄取充分的肌醇和胆碱。