葡萄糖酸钾

一、分子式：Potassium gluconate分子式(Formula)： C6H11O7.K; C6H11KO7

二、分子量(Molecular Weight)： 234.25

三、CAS No 299-27-4

四、质量指标(Specification)

1、葡萄糖酸钾含量：97.0~103.0%

2、干燥失重：≤3%

3、还原物质（以葡萄糖计）：≤1.0%

4、重金属（以Pb计）：≤0.002%

五、外观（Appearance）： 白色或者黄棕色颗粒或结晶性细粉

六、 物化性质(Physical Properties)

极易溶解于水，能与绝大多数其它原料配伍，，对环境无害。含结晶水葡萄糖酸钾一般含一分子结晶水。

七、用途(Useage)

用途：主要用作营养品、膳食添加剂，多价螯合剂，酵母食料。多用于固体饮料、蛋糕预混合粉、甜食预混合粉等。

功用：(1)是一种有效的补钾剂，它能保持细胞内渗透力，调节人体酸碱平衡，对维持骨骼肌张力具有重要作用。(2)本品是人体各种缺钾症的有效补钾剂，是钾的良好食品强化剂。

河南康之旺食化为您提供食用色素着色剂，防腐剂，剂，甜味剂，增稠剂，凝固剂，稳定剂，酶制剂，增味剂，着色护色剂，烘焙用品，食品原料，香辛料，面粉处理剂，酶制剂，漂白剂，乳化剂，抗结剂等等食品饲料日化添加剂千余种。当天发货，品质保证。