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EINECS编号 | 232-553-0 |
货号 | |
品牌 | 宜昊添 |
主要有效成分 | 苹果果胶 |
用途 | 增稠剂 |
英文名称 | aminofusin |
型号 | 食品级 |
别名 | 果胶 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 124843-18-1 |
分子式 | C5H10O5 |
有效物质含量 | 99 |
中文名称:果胶
【产品性状】中文名称:果胶
英文名称:pectin
英文别名:2,3,4,5-Tetrahydroxypentanal; pentose
CAS号:有分子式:C5H10O5
分子量:150.1299
胶凝度:150度±5度(US--SAG)
酯化度:65%-70%
半乳糖醛酸:>65%
外观:米白色至淡黄色粉末
ph(1%水溶液)2.8±0.2%
水份<12%
灰份<3%
【产品性质】果胶为黄色粉末,几无臭,口感黏滑。