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- 品牌:宜昊添
- 货号:001
- cas:139-05-9
- 发布日期: 2023-12-05
- 更新日期: 2024-04-24
主要用途 | 甜味剂 |
EINECS编号 | 270-698-1 |
货号 | 001 |
品牌 | 宜昊添 |
英文名称 | TMS |
型号 | 食品级 |
别名 | 甜蜜素 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 139-05-9 |
分子式 | C6H12NNaO3S |
有效物质含量 | 99 |
甜蜜素 CAS:139-05-9 含量99
一、简介中文名称甜蜜素中文同义词糖蜜;环己基氨基磺酸钠;食品级甜蜜素;甜蜜素;甜蜜素生产厂家;甜蜜素厂家;甜蜜素价格;甜蜜素作用英文名称Molasses英文同义词beetmolasses;Molasses;Canesyrup;CANEMOLASSES;Beetsugarmolasses;Einecs270-698-1;Molasses,beet;CAS号68476-78-8分子式C6H12NNaO3S分子量201.21915EINECS号270-698-1名称:甜蜜素,环己基氨基磺酸钠
英文名称:(Beet) molasses;Sodium N-cyclohexylsulfamate;Sodium cyclamate
分子式(结构简式):C6H11NHSO3Na
分子量:201.22
CAS No 68476-78-8
熔点:265°C
水溶性>=10 g/100 mL (20°C
白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜,其稀溶液的甜度约为蔗糖的30倍为无营养甜味剂。
1、甜蜜素属于非营养型合成甜味剂,其甜度为蔗糖的50倍,而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味,因而作为通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。
2、甜蜜素也可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等。
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760)的规定,“甜蜜素”可以作为甜味剂,其使用范围为:
1、酱菜、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等,其*使用量为0.65g/kg;
2、蜜饯,*使用量为1.0g/kg;
3、陈皮、话梅、话李、杨梅干等,*使用量8.0g/kg。GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》中规定,膨化食品、小油炸食品在生产中不得使用甜蜜素和糖精钠、苯甲酸和山梨酸。