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产品展厅
棉籽糖CAS:512-69-6 价格
起订量(千克)价格
1-50065 /千克
500-100060 /千克
≥100055 /千克
  • 品牌:宜昊添
  • 货号:001
  • cas:512-69-6
  • 发布日期: 2023-12-05
  • 更新日期: 2024-02-23
产品详请
主要用途 甜味剂
EINECS编号 200-050-50
货号 001
品牌 宜昊添
英文名称 MZT
型号 食品级
别名 棉籽糖
纯度 99%
CAS编号 512-69-6
分子式 C11H23N5
有效物质含量 99

现货棉籽糖甜味剂 食品级蜜三糖 功能性低聚糖饮料糖果糕点

    棉子糖(Raffinose)是自然界中的一种三糖,由半乳糖、果糖和葡萄糖结合而成,它也被称为蜜三糖(melitriose)、蜜里三糖,是一种具有较强增殖双歧杆菌作用的功能性低聚糖。

    棉子糖在自然界植物中广泛存在,在很多蔬菜(卷心菜、花椰菜、马铃薯、甜菜、洋葱等)、水果(葡萄、香蕉、猕猴桃等)、稻谷(小麦、水稻、燕麦等)一些油料作物的籽仁中(大豆、葵花籽、棉籽、花生等)都含有数量不等的棉子糖;其中棉籽仁中棉子糖的含量达4-5%。人们熟知的功能性低聚糖--大豆低聚糖中的主要功效成分之一就是棉子糖。

    主要功效

    增殖双歧杆菌,调节肠内菌群

    棉子糖为白色结晶粉末。从水溶液结晶时带有五分子结晶水。密度1.465。熔点80℃。缓缓加热至100℃时失去结晶水。由棉子饼磨粉水解或甜菜糖蜜制得的一种三糖。由右旋半乳糖、右旋葡萄糖和左旋果糖各一分子组成。无水物熔点118~119℃。溶于水。极微溶于乙醇。

    项目

    指标

    检测结果

    含量 %

    99%

    符合

    检测方法

    HPLC

    合格

    物理性状

    白色粉末

    白色粉末

    粒度

    80目

    合格

    干燥失重 %

    ≤3%

    合格

    灼烧残渣 %

    ≤5%

    合格

    重金属含量

    ≤10ppm

    合格

    砷 AS

    ≤0.5ppm

    合格

    细菌总数(个/克)

    ≤1000

    合格

    霉菌及酵母菌

    ≤100

    合格

    大肠菌落

    阴性(-)

    合格



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