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食品级麦芽糖粉
起订量(千克)价格
1-50015 /千克
500-100012 /千克
≥100010 /千克
  • 品牌:宜昊添
  • 货号:001
  • cas:69-79-4
  • 发布日期: 2023-12-03
  • 更新日期: 2024-02-25
产品详请
主要用途 甜味剂
EINECS编号 605-408-8
货号 001
品牌 宜昊添
英文名称 L-Threonine
型号 食品级
别名 麦芽糖粉
纯度 99%
CAS编号 69-79-4
分子式 C4H9NO3
有效物质含量 99

麦芽糖粉价格 麦芽糖粉

麦芽糖粉
规格:50%白色粉末
麦芽糖粉是优质淀粉经双酶法水解,并经过脱色、离交精制、浓缩、喷雾干燥而成的白色粉末,其主要组成成分是麦芽糖和少量麦芽多聚体,具有良好的发酵性,用于面包糕点及啤酒制造,并可以延缓糕点的淀粉老化。具有良好的抗结晶性,用于果酱、果冻等制造可防止蔗糖的结晶析出而延长商品的保存期。麦芽糖在糖果工业中用以代替酸水解生产的淀粉糖浆,不仅制品口味柔和,甜度适中,产品不易着色,而且硬糖具有良好的透明度,有较好的抗砂抗烊性,从而延长保存期。
产品特点
1.甜度低而温和,极为人体所吸收;
2具有良好抗结晶,防止蔗糖的结晶析出而延长商品的保存期;
3具有良好的发酵性;
4抗砂抗烊性,从而延长保存期;
5具有良好的稳定性,熬糖温度高;
产品应用
广泛应用于糕点、饮料制品、乳制品、调味品、焙烤食品、滋补养生液、药品、夹心海苔、果酱、果冻、罐头食品、肉制品、蜂蜜加工制品及传统糖制品、花生糖、芝麻糖、酥糖等

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