产品展示

联系我们

  • 联系人:郭永春
  •  话:0512-89163465
  •  真:0512-89163465
  •  箱:1556021778@QQ.COM
  •  机:15695286595
  •  址:苏州高新区狮山路35号1幢3700-2室
产品展厅
食品级虚浮剂 阜丰黄原胶 汉生胶免费寄样
起订量(千克)价格
1-50025 /千克
500-100022 /千克
≥100020 /千克
  • 品牌:宜昊添
  • cas:11138-66-2
  • 发布日期: 2023-04-11
  • 更新日期: 2024-04-18
产品详请
主要用途 悬浮剂 增稠剂
EINECS编号 85
品牌 宜昊添
主要有效成分 黄原胶
英文名称 aminofusin
型号 食品级
别名 汉生胶
纯度 99%
CAS编号 11138-66-2
有效物质含量 99


食品级虚浮剂 阜丰黄原胶 汉生胶免费寄样

黄原胶又称黄胶、汉生胶,是一种由黄单胞杆菌发酵产生的细胞外酸性杂多糖。是由D-葡
萄糖、D-甘露糖和D-葡萄糖醛酸按2:2:1组成的多糖类高分子化合物,相对分子质量在100
万以上。黄原胶的二级结构是侧链绕主链骨架反向缠绕,通过氢键维系形成棒状双螺旋结

黄原胶( Xanthan gum),又名汉生胶,是由野油菜黄单胞杆菌(Xanthomnas
campestris)以碳水化合物为主要原料(如玉米淀粉)经发酵工程生产的一种作用广泛的微
生物胞外多糖。它具有独特的流变性,良好的水溶性、对热及酸碱的稳定性、与多种盐类
有很好的相容性,作为增稠剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂,可广泛应用于食品、石油等20
多个行业,是目前 上生产规模且用途极为广泛的微生物多糖
二产品性状
黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末,稍带臭味。黄原胶易溶于冷、热水中,溶液中性,耐
冻结
三产品用途
黄原胶由于其独特的性质,因而在食品、石油、日用化工等十几个领域有着极其广泛的应
用,其商品化程度之高,应用范围之广,令其他任何-种微生物多糖都望尘莫及。
粘度高:黄原胶与其他多糖类溶液相比,即使是低浓度也会产生很高的粘度,1%水溶液粘度相
当于明胶的100倍,从而可作为良好的增稠和稳定剂。
3、黄原胶具有独特的流变性,在剪切作用下,溶液的粘度会迅速下降,- -旦剪切作用解除,
溶液的粘度会立即恢复,这种特性赋予食品如冰淇淋火腿肠、果汁和植物蛋白型饮料、熵烤
食品以良好的口感。这种特性也使得黄原胶在石油钻井和开采中得到广泛的应用。
4、黄原胶还具有良好的热稳定性在较大的温度范围内(-18-130°C) 保持特有的功能,是生
产冷冻食品和焙烤食晶的良好辅料。
5、酸碱稳定性,其粘度基本上不受酸碱的影响,在PH值1 ~12范围内能保持原有特性,从而
使其有广泛的应用范围。
6、具有极强的抗氧化和抗酶解作用,即使在次氨酸纳、双氧水、生物活性酶存在的条件下仍
能发挥作用。
7、具有广泛的相溶性。与瓜尔豆胶、槐豆胶混合物可产生有益的协同作用。这种结构胶在一
定条件下可产生凝胶作用。8、 与高浓度盐类、糖类共存时,仍保持稳定的增稠体系。






江苏食品级脂肪酶大量供应优质脂肪酶示例图1

江苏食品级脂肪酶大量供应优质脂肪酶示例图3
江苏食品级脂肪酶大量供应优质脂肪酶示例图4
江苏食品级脂肪酶大量供应优质脂肪酶示例图5
江苏食品级脂肪酶大量供应优质脂肪酶示例图6
江苏食品级脂肪酶大量供应优质脂肪酶示例图7

江苏食品级脂肪酶大量供应优质脂肪酶示例图9江苏食品级脂肪酶大量供应优质脂肪酶示例图10



联系方式
手机:15695286595
手机:15695286595
Q Q:
Q Q:
手机访问官网

地址:苏州高新区狮山路35号1幢3700-2室 联系人:郭永春 手机:15695286595 电话:0512-89163465 传真:0512-89163465
 Copyright © 江苏宜昊添生物科技有限公司 版权所有 2024 XML 技术支持: 盖德化工网   食品商务网