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EINECS编号 | |
品牌 | 宜昊添 |
用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | |
型号 | TLL |
外观 | |
别名 | 维生素 B7 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 58-85-5 |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 维生素 B7 |
食品级维生素 B7 营养强化剂 大量供应
维生素H生物素又称维生素H、辅酶R,是水溶性维生素,也属于维生素B族,B7。二、性状 为无色长针状结晶,具有尿素与噻吩相结合的骈环,并带有戊酸侧链;极微溶于水(22mg/100ml水,25℃)和乙醇(80mg/100ml,25℃),较易溶于热水和稀碱液,不溶于其它常见的有机溶剂。遇强碱或氧化剂则分解。三、用途应用领域:(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
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