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食品级DL-蛋氨酸现货供应 宜昊添供应
物品单位 价格 品牌
千克 35 宜昊添
  • cas:59-51-8
  • 发布日期: 2022-08-16
  • 更新日期: 2022-08-16
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 食品级
外观 白色
别名 DL-蛋氨氨
纯度 99%
CAS编号 59-51-8
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称
主要营养成分 DL-蛋氨氨

食品级DL-蛋氨酸现货供应 宜昊添供应




  • 微甜,有特殊气味。蛋氨酸是 含硫醚的氨基酸,分左旋体(L-蛋氨酸,[63-68-3])和右旋体(D-蛋氨酸,[348-67-4])。一般氨基酸右旋体是无效的,但蛋氨酸例外。在生物体内D-蛋氨酸能转换成L-蛋氨酸。正是由于这两种蛋氨酸在生物化学方面均有效,因此,在合成蛋氨酸生产中,不需要拆分而直接使用DL-蛋氨酸,通常所说的蛋氨酸一般都是指DL-蛋氨酸。

    用途用作生化试剂;

    营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同,但价格低(L-型由DL-型制得),故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量随胱氨酸摄入量而异。成人男子需要量为1.1g/d。 海胆味与蛋氨酸有关,海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关,苦味与缬氨酸有关,鲜味与谷氨酸等有关,因此可将这些氨基酸配制成调味剂。 尚用于氨基酸输液,综合氨基酸制剂。 按我国GB 2760—86规定可用作香料。;





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