硬脂酸镁添加量 硬脂酸镁

一、简介

一、简介

中文名：硬脂酸镁      

英文名：Magnesium stearate     

分子式：Mg[CH3（CH2）16COO]2

氧化镁含量：6.7-7.5%

硫suan盐：≤0.6%

氯化物：≤0.15%

二、性状

硬脂酸镁外观为的轻的白色粉末，手感滑腻，不溶于水、乙醇，溶于热水、热乙醇，遇酸分解为硬脂酸和相应的镁盐。有性。

三、用途

使用限量FAO/WHO(g/kg)：涂敷用葡萄糖粉和蔗糖粉15(不得有淀粉存在)；汤料15。GB2760-2001：胶姆糖基础剂、糖果，GMP为限；蜜饯0.8g/kg.食品添加剂*大允许使用量*大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能*大允许使用量（g/kg）*大允许残留量（g/kg）硬脂酸、硬脂酸钙、硬脂酸镁、硬脂酸钠、硬脂酸钾胶基糖果胶基糖果中基础剂物质按生产需要适量使用（有特别规定的除外）