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江苏宜昊添苦精 苦精
物品单位 价格 品牌
千克 760 宜昊添
  • cas:3734-33-6
  • 发布日期: 2021-08-27
  • 更新日期: 2021-08-27
产品详细说明
主要用途 增味剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
英文名称
型号 TLL
别名 苦精
纯度 99%
CAS编号 3734-33-6
分子式
有效物质含量 99

江苏宜昊添苦精 苦精


一、简介
苦精品名:苦精、地那铵苯甲酸盐、苯甲地钠铵、苯甲酸变性托宁、苯酸苄铵酰胺
苦精英文:bitters
苦精分子式:C28H34N2O3
二、性状
苦精是一种化学品,也叫苯甲地那铵、苯甲酸变性托宁、苯酸苄铵酰胺。苦精为白色结晶性粉末, 熔点163~170℃,无臭, 有非常强烈之苦味, 极易溶于水、乙醇、乙二醇等,其水溶液呈中性。
三、用途

苦精是苦的物质,在溶液中的浓度达0.003%时便使人难以忍受,在日用品和工业品中用作苦味剂(或厌恶剂),可以防止因人、动物误食而引起的事件的发生以及防止儿童啃咬物品,因此许多规定将本品用于日用品和塑料橡胶玩具制品等工业品中。

主要用途:用作调味剂

苦精作为厌恶剂添加塑料橡胶玩具等工业制品中,能以防误食。它们除了作为变性剂或厌恶剂添加到易被误摄入口的有毒有害物质中,

常用于儿童玩具、管具、防冻液、玻璃水等。

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)



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