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无锡供应海藻酸钾 海藻酸钾
物品单位 价格 品牌
千克 75 宜昊添
  • cas:9005-36-1
  • 发布日期: 2021-08-10
  • 更新日期: 2021-08-26
产品详细说明
主要用途 增稠剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
主要有效成分 海藻酸钾
型号 TII
别名 海藻酸钾
纯度 99%
CAS编号 9005-36-1
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称

无锡供应海藻酸钾 海藻酸钾



一、【海藻酸钾简介】

别名:海藻酸钾

英文名称:Potassium alginate

CAS号:有

分子式:(C6H7KO6)n

二、【海藻酸钾性状】

无色或浅黄色纤维状末或粗粉,几乎臭无味。缓慢溶于水形成粘稠胶体容易,不溶于乙醇和乙醇含量高于30%(重)的亲醇溶液(氢化醇溶液),PH值低于3的酸。

三、【海藻酸钾用途】

主要用于面膜、牙模等印模材料,也用于电焊条,用于食品、化妆品等。

用途:增稠剂、稳定剂。

FAO/WHO(1984)规定:用途及限量为,用于酸黄瓜,500m g/kg(单用或与其他助溶剂合用);胡萝卜罐头,10g/kg(单用或与其他增稠剂合用);即食汤、羹,3000mg/kg(单用或与海藻酸钠合用);鲭鱼、沙丁鱼及其制品等罐头,20g/kg(仅以罐头汤汁计,单用或与其他增稠剂或胶凝剂合用);青刀豆和黄荚刀豆、甜玉米、蘑菇、芦笋、青豌豆罐头,10g/kg(单用或与其他增稠剂合用,食品含奶油或其他油脂);酪农干酪(与稀奶油混合物),5g/kg(单用或与其他稳定剂和载体合用);乳脂干酪,5g/kg(单用或与其他增稠剂合用);火腿、猪脊肉按GMP;稀奶油(单用或与其他增稠剂和改性剂合用,仅用于巴氏杀菌掼奶油或超高温杀菌掼打稀奶油和消毒稀奶油);发酵后经加热处理的增香酸奶及其制品,5 g/kg(单用或与其他稳定剂合用);冷饮,10g/kg(以终食品计,单用或与其他乳化剂、稳定剂和增稠剂合用);美国FDA规定(1989);用途及限量为,用于糖果和糕点糖霜,1%;布丁,0.7%;加工的水果和水果汁,0.25%;其他食品按工艺要求使用不超过0.01%。在酸味较大的水果汁和酸性食品中应用效果差,不宜使用

四、【海藻酸钾包装与贮存】

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。



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