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江苏宜昊添维生素E油 维生素E油
物品单位 价格 品牌
千克 140 宜昊添
  • cas:10191-41-0
  • 发布日期: 2021-08-26
  • 更新日期: 2021-08-26
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
外观
别名 维生素E油
纯度 99%
CAS编号 10191-41-0
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称
主要营养成分 维生素E油

江苏宜昊添维生素E油 维生素E油



中文产品名称:维生素E油


特性与用途:

维生素E属脂溶性维生素,有抗氧化、的生理作用。因兼具营养和抗氧化双重功能,维生素E在食品中广泛

应用:在油脂、含脂食品中用作抗氧化剂;维生素E醋suan酯则常用于油脂、食品。


质量标准:USP

项目 检测标准

性状 微黄色或黄色透明的粘稠液体

折光率 1.449-1.499

乙醇中吸收系数 42.00-45.00

鉴别                         符合

酸性                       ≤2.00

生育酚,               ml ≤0.46

含量,                   % 97.00-102.00

密度,                  g/ml 0.952-0.966

炽灼残渣,           % ≤0.10

重金属                  〈0.001%

用途:

一、营养增加剂;抗氧化剂。用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品,作为抗氧化剂。毒性低。可用氮气置换密封包装。

限量:

1.FDA,§184.1890(2006):以适度为限。

2.GB 14880-94;芝麻油、色拉油、人造奶油、乳制品,100-180mg/kg;儿食品,40-70mg/kg。

3.GB 2760—2007:作为抗氧化剂使用:基本不含水的脂肪和油、固体汤料、胶姆糖,以GMP为限;油炸小食品,0.2g/kg;即食谷物,85mg/kg。

作为营养强化剂使用:调制乳,50 单位/kg;学龄前儿童配方粉,1.67-3.33mg α-生育酚/天;孕产妇配方粉,4.67-9.33mg α-生育酚/天;儿童配方奶粉,3.3-6.0mg;α-生育酚/100g;胶基糖果,1050-1450mg/kg。

4.GB 2760—2008(18号公告):运动营养食品,2.1-150mg/天(d-α-型)。


二、营养增补剂;抗氧化剂。

用量:

1.GB 14880--94及GB2760--2002:同“01035,dl-a-生育酚”。

2.FAO/WHO(1984):食用油脂,GMP;配方食品10mg/kg;罐头食品、儿加工谷类食品,300mg/kg;肉羹、汤、50mg/kg。


三、作为抗氧化剂。在加热条件下,比其他抗氧化剂的效果优良。

使用量及注意事项:

添加量(油脂、奶油)0.01%-0.03%。



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