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| EINECS编号 | |
| 品牌 | 宜昊添 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 英文名称 | 肉挂酸钾 |
| 型号 | TLL |
| 外观 | 白色 |
| 别名 | 肉挂酸钾 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 16089-48-8 |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 肉挂酸钾 |
肉挂酸钾价格 肉挂酸钾
品名：山梨酸钾
品名：山梨酸钾
规格：1000克/袋 25kg/箱桶
山梨酸钾 学名 己二烯-(2，4)-酸钾；2,4-己二烯酸钾
为白色至浅黄色鳞片状结晶、晶体颗粒或晶体粉末，无臭或微有臭味，长期暴露在空气中
易吸潮、被氧化分解而变色。
山梨酸钾易溶于水，67.6g/100ml(20 ℃)；5%食盐水，47.5g/100ml(室温）；
25%糖水，51g/100ml(室温）。溶于丙二醇，5.8g/100ml；
乙醇，0.3g/100ml。1%山梨酸钾水溶液的PH7～8。
山梨酸（钾）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、
葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微
生物几乎无效，其抑止发育的作用比杀菌作用更强，从而达到有效地延长食品的保存时间，
并保持原有食品的风味。其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍
较好的稳定性
山梨酸钾在密封状态下稳定，暴露在潮湿的空气中易吸水，氧化而着色。山梨酸钾对热稳定性较好，分解温度高达270℃
广泛的使用范围
目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、烟草、医药、化妆品、农产品、饲料等行业中，从发展趋势看，其应用范围还在不断扩大。 山梨酸钾属酸性防腐剂，在接近中性（PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用，而苯甲酸（钠）的防腐效果在PH>4时，效果已明显下降，且有不良味道。
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山梨酸钾为白色条状，微有臭味，长期暴露在空气中易吸潮、被氧化分解而变色。山梨酸钾易溶于水，67.6g/100ml(20 ℃)；5%食盐水，47.5g/100ml(室温）；25%糖水，51g/100ml(室温）。溶于丙二醇，5.8g/100ml；乙醇，0.3g/100ml。1%山梨酸钾水溶液的PH7～8。
化妆品防腐剂。属有机酸类防腐剂。添加量一般为0.5。可与山梨酸混合使用。山梨酸钾虽易溶于水,使用方便,但其1水溶液ph值为78,有使化妆品ph值升高的倾向,在使用时应予以注意。
目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、烟草、医药、化妆品、农产品、饲料等行业中，从发展趋势看，其应用范围还在不断扩大。 山梨酸钾属酸性防腐剂，在接近中性（PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用，而苯甲酸（钠）的防腐效果在PH>4时，效果已明显下降，且有不良味道。
山梨酸钾属酸性防腐剂，在接近中性（PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用，而苯甲酸（钠）的防腐效果在PH>4时，效果已明显下降，且有不良味道。
灵活的使用方式
