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产品展厅
肉挂酸钾添加量 肉挂酸钾
物品单位 价格 品牌
千克 70 宜昊添
  • cas:16089-48-8
  • 发布日期: 2021-08-26
  • 更新日期: 2021-08-26
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
外观 白色
别名 肉挂酸钾
纯度 99%
CAS编号 16089-48-8
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称 肉挂酸钾
主要营养成分 肉挂酸钾


肉挂酸钾添加量 肉挂酸钾




品名:山梨酸钾

规格:1000克/袋    25kg/箱桶


山梨酸钾  学名 己二烯-(2,4)-酸钾;2,4-己二烯酸钾

分子式 C6H7KO2
结构简式 CH3CH=CHCH=CHCOOK
质量标准:中华人民共和国国家标准GB13736-2008

     为白色至浅黄色鳞片状结晶、晶体颗粒或晶体粉末,无臭或微有臭味,长期暴露在空气中

   易吸潮、被氧化分解而变色。


山梨酸钾易溶于水,67.6g/100ml(20 ℃);5%食盐水,47.5g/100ml(室温);

                  25%糖水,51g/100ml(室温)。溶于丙二醇,5.8g/100ml;

                  乙醇,0.3g/100ml。1%山梨酸钾水溶液的PH7~8。


山梨酸(钾)能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性细菌的活性,还能防止肉毒杆菌、

葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖,但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微

生物几乎无效,其抑止发育的作用比杀菌作用更强,从而达到有效地延长食品的保存时间,

并保持原有食品的风味。其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍


较好的稳定性
山梨酸钾在密封状态下稳定,暴露在潮湿的空气中易吸水,氧化而着色。山梨酸钾对热稳定性较好,分解温度高达270℃


广泛的使用范围
目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、烟草、医药、化妆品、农产品、饲料等行业中,从发展趋势看,其应用范围还在不断扩大。 山梨酸钾属酸性防腐剂,在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用,而苯甲酸(钠)的防腐效果在PH>4时,,且有不良味道。



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商品描述
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品牌
新未来生物
是否进口
含量
99%
有效物质含量
99%
成分
山梨酸钾
包装规格
1*25
执行标准
国标
主要用途
防腐剂
CAS
24634-61-5
产品名称
现货供应山梨酸钾食品级山梨酸钾肉制品防腐保鲜剂
可售卖地
全国
类型
肉制品防腐剂
型号
食品级
基本信息是否进口:否型号:食品级含量:99%有效物质含量:99%类型:肉制品防腐剂成分:山梨酸钾包装规格:1*25执行标准:国标主要用途:防腐剂CAS:24634-61-5

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山梨酸钾为白色条状,微有臭味,长期暴露在空气中易吸潮、被氧化分解而变色。山梨酸钾易溶于水,67.6g/100ml(20 ℃);5%食盐水,47.5g/100ml(室温);25%糖水,51g/100ml(室温)。溶于丙二醇,5.8g/100ml;乙醇,0.3g/100ml。1%山梨酸钾水溶液的PH7~8。


化妆品防腐剂。属有机酸类防腐剂。添加量一般为0.5。可与山梨酸混合使用。山梨酸钾虽易溶于水,使用方便,但其1水溶液ph值为78,有使化妆品ph值升高的倾向,在使用时应予以注意。


目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、烟草、医药、化妆品、农产品、饲料等行业中,从发展趋势看,其应用范围还在不断扩大。 山梨酸钾属酸性防腐剂,在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用,而苯甲酸(钠)的防腐效果在PH>4时,效果已明显下降,且有不良味道。


山梨酸钾属酸性防腐剂,在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用,而苯甲酸(钠)的防腐效果在PH>4时,效果已明显下降,且有不良味道。

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