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产品展厅
维生素 B7价格 维生素 B7
物品单位 价格 品牌
千克 270 宜昊添
  • cas:58-85-5
  • 发布日期: 2021-08-26
  • 更新日期: 2021-08-26
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
外观
别名 维生素 B7
纯度 99%
CAS编号 58-85-5
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称
主要营养成分 维生素 B7

维生素 B7价格   维生素 B7


产品简介

  中文别名:维生素H;D-生物素;D-(+)-生物素;VH

  英文名称:Vitamin H

  EINECS:200-399-3

  分子式:C10H15N2O3S

  分子量:244.3032

  熔点:232-233C

  比旋光度:89 o (c=1,0.1N NaOH)

  折射率 :90.5 ° (C=2,0.1mol/L NaOH)

  生物素用于食品原料。即人们所熟知的维生素H,它能使身体将食物转化为自身能量。

  啤酒的维生素H含量较高

  建议日添加量:建议每天添加 25 ~ 300 μg。如果将生物素与维生素A、维生素B2、维生素B6、烟酸(维生素B3)一同使用,相辅相成,作用好。

  生物素又称维生素H、辅酶R,是水溶性维生素,也属于维生素B族,B7。它是合成维生素C的必要物质,是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。

  产品性质

  无色长针状结晶,具有尿素与噻吩相结合的骈环,并带有戊酸侧链 微溶于水(22mg/100ml水,25℃)和乙醇(80mg/100ml,25℃),较易溶于热水和稀碱液,不溶于其它常见的有机溶剂。遇强碱或氧化剂则分解。

  产品用途

  (1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

  (2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

  (3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

  (4)果汁、酒类等,分散剂。

  (5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。


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