维生素 B7使用方法  维生素 B7

一、简介

  中文名称：生物素

  中文别名：维生素H；D-生物素；D-(+)-生物素；VH

  英文名称：Vitamin H

  CAS：58-85-5

  EINECS：200-399-3

  分子式：C10H16N2O3S

  分子量：244.3032

  二、性状

  无色至接近白色的结晶性粉末。也是b 族维生素，白色流动性粉末。熔点 230—232 ℃ 。

  用途

  营养增补剂。按我国GB2760-90规定，可用于食品工业作为加工助剂

  作食品强化剂。可用于婴幼儿食品，使用量为0.1～0.4mg/kg，在饮液中为0.02～0.08mg/kg。 性状：B族维生素之一。白色结晶性粉末。熔点230~232摄氏度。在空气中和受热时均稳定，不易氧化。强遇碱或氧化剂则分解。1g成品溶于25摄氏度约500ml水中以及约1300ml乙醇中。较易溶于热水和稀碱液。不溶于其它常用有机溶剂。

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