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江苏宜昊添传明酸 传明酸
物品单位 价格 品牌
千克 760 宜昊添
  • cas:1197-18-8
  • 发布日期: 2021-08-26
  • 更新日期: 2021-08-26
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
外观
别名 传明酸
纯度 99%
CAS编号 1197-18-8
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称
主要营养成分 传明酸

江苏宜昊添传明酸 传明酸


中文名称:氨甲环酸


中文别名:反-4-(氨甲基)环己甲J酸,传明酸,止血环酸,凝血酸


英文名称:trans-4-(Aminomethyl)cyclohexanecarboxylic acid


英文别名:Tranexamic acid


CAS号:1197-18-8


分子式:C8H15NO2


线性分子式:H2NCH2C6H10CO2H


分子量:157.21


产品性状:

白色结晶性粉末,无臭,味微苦,水中易溶解,


食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)


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