维生素B6CAS 维生素B6

一、简介

一、简介

品   名：维生素B6

又   名：盐酸吡哆醇

分子式：C8H11NO3·HCl

分子量：205.64

法定编号（CAS）：58-56-0

二、性状

白色至淡黄色结晶或白色结晶性粉末。无臭。味酸苦。由乙醇和丙酮的混合液重结晶，得板状或柱状晶体。于206°C熔化并部分分解。PH值为3 易溶于水和丙二醇。不溶于乙 氯仿。与中性溶液内加热至120°C发生聚合，但在酸性和碱性下稳定，不聚合。

三、用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。