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EINECS编号 | |
货号 | |
品牌 | 宜昊添 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 白色粉末 |
别名 | 一水肌酸 |
CAS编号 | 6020-87-7 |
英文名称 | |
纯度 | 99% |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 一水肌酸 |
食品级一水肌酸 CAS:6020-87-7 大量供应
【中 文 名】: 肌酸(一水、无水)
一、简介
【中 文 名】: 肌酸(一水、无水)
【外 文 名】: Creatine
【中文别号】: 一水肌酸;肌酸;无水肌酸
【分 子 式】: C4H9N3O2
【含 量】: (按无水物计)≥99.00% (一般≥99.50%)
【密 度】: 1.38g/cm3
【沸 点】: 沸点271.6°C at 760 mmHg
【性 状】: 本品为白色结晶粉末,微有甜味,有潮解功能溶于水微溶于乙醇。
【枯燥失重】: ≤12.00%
【灼烧残渣】: ≤0.10%
【重 金 属】: (以Pb计): ≤0.001%
肌酸(Creatine)是由精氨酸(arginine)、甘氨酸(glycine)及甲硫氨酸(methionine)三种氨基酸所合成的物质。能够由人体自行合成,也能够由食物中摄取。
在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。