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无锡直销双乙酸钠 双乙酸钠
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 12 | 宜昊添 |
- cas：126-96-5
- 发布日期： 2021-08-20
- 更新日期： 2023-03-30
产品详细说明
| 主要用途 | 防腐剂 |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 宜昊添 |
| 英文名称 | |
| 型号 | TLL |
| 别名 | 双乙酸钠 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 126-96-5 |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
无锡直销双乙酸钠 双乙酸钠
预制肉制品
中文名称:双乙酸钠
中文别名:双醋酸氢钠;SDA;二醋酸一钠;双醋酸钠
英文名称:sodium hydrogen di(acetate)
英文别名:Sodium diacetate
分子式:C4H7NaO4
分子量:142.09
二、性状
双乙酸钠为乙酸钠和乙酸的分子复合物，白色吸湿性结晶粉末或结晶状固体，带醋C酸气味，没有毒，易溶于水和乙醇。加热至150℃以上分解，可燃。1g本品可溶于约1mL水中。10%溶液的pH为4.5~5.0。
三、用途
GB2760～96(g/kg)：谷物和豆制素食品、油炸薯片，1g/kg；膨化食品、调味料、复合调味料，10.0g/kg。FDA，§184．1785(1994，%)：焙烤制品，0.4；各种油脂、肉制品、软糖，0.1；调味汁0.25；小吃食品和汤料0.05。EEC：规定可用于面包、成型脆片
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能 允许使用量（g/kg） 允许残留量（g/kg）双乙酸钠油炸小食品（ 油炸薯片）防腐剂1.0双乙酸钠复合调味料防腐剂10.0双乙酸钠调味品防腐剂2.5
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
