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面制品增筋剂 面制品增筋剂 宜昊添
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 35 | 宜昊添 |
- 发布日期： 2021-08-20
- 更新日期： 2023-06-06
产品详细说明
| 主要用途 | 改良剂 |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 宜昊添 |
| 英文名称 | |
| 型号 | TLL |
| 外观 | |
| 别名 | 饺子皮改良剂 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 饺子皮改良剂 |
面制品增筋剂 面制品增筋剂 宜昊添面制品增筋剂厂家直销 面制品增筋剂
增筋王为白色或淡黄色粉末，外观干燥、精细、流散性好。
增筋王主要由多种食用胶体、酶制剂与乳化剂组成，且有良好的营养价值。
产品作用：
1、耐剪切力，吸水快，均匀，成品成型效果好，表面光洁。 2、增加延伸性，易拉不易断。 3、提高面团稳定时间，起到强筯的作用。 4、成品外表有光泽。略成透明状。 5、煮时不易浑汤，耐煮性增强，煮后无硬心现象。 6、耐煮、不浑汤、口感筋道滑爽且有咬劲。 7、提高成品的光亮度
添加量：0.1-0.3%
