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产品展厅
维生素 B2使用方法 维生素 B2
物品单位 价格 品牌
千克 430 宜昊添
  • cas:83-88-5
  • 发布日期: 2021-08-25
  • 更新日期: 2021-08-25
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
外观
别名 维生素 B2
纯度 99%
CAS编号 83-88-5
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称
主要营养成分 维生素 B2


维生素 B2使用方法 维生素 B2 

一、产品简介

中文名称:维生素b2

英文名称:vitamin b2     

其他名称:核黄素(riboflavin)     

cas:83-88-5     

分子结构式:c17h20n4o6;     

对分子质量:376.36


二、产品性状

淡黄色粉末;微臭,味微苦;干燥时不受漫射光的影响,溶液遇光易变质。在碱性溶液中或遇光变质更快,其饱和溶液对石蕊显中性。 本品在乙醇、,但在稀碱溶液中溶解度很大。本品对热及酸比较稳定,在中性及酸性溶液中,即使短时间高压消毒亦不致破坏。特别易受紫外线破坏,对还原剂也不稳定。


三、产品用途

营养增补剂。添加量:小麦粉0.2mg/100g:乳制品(改质奶粉)0.9~0.95mg/100g;酱油25~40mg/L,成人每日摄取量(日本)1.2mg。尚用于米、面包、饼干、巧克力、调味酱等。有时用作色素。

可用于谷类及其制品、饮液、乳饮料、婴幼儿食品,食盐,固体饮料,配制酒,营养性固体饮料,胶基糖果,含乳固体饮料,豆奶粉、豆粉,即食早餐谷类食品,果冻,可可粉及其他口味营养型固体饮料,孕产妇配方奶粉,儿童配方奶粉,方便面粉包


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