维生素 B1使用方法  维生素 B1 

分子量： 300.81

中文名： 维生素B1

英文名： thiamine

化学式： C12H16N4OS（·HCl）

分子量： 300.81

水溶性： 易溶于水 

EINECS号：200-425-3 

 外    观 ：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

颜    色 ：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
粒    度 过80目

维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。所用的维生素B1都是化学合成的产品。

维生素B1使用范围：维生素B1可添加于白米、小麦粉、面包、面条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱等食品。