单宁酸营养强化剂 单宁酸

食用单宁酸

别名：鞣酸 单宁 五倍子单宁酸

分子式：C76H52O46

分子量：1434-1701.18

性状：本品为淡黄色粉末，有特殊气味，味极涩，溶于1份的水或乙醇，溶于丙酮，不溶于氯仿。

规格：产品符合美国食品药物管理局“食品化学规范”3版规定和美国食品化学法典标准（1981）标准；美国食品FCC-IV标准。

主要技术指标：

干燥失重：≤ 9.0%

单宁酸含量：≥92%

灼烧残渣：≤1.0%

砷：≤3PPM

重金属：≤0.002%

树胶或糊精实验：合格

树脂物质实验：合格

主要用途：食品抗氧化剂、防腐剂、饮料和酒精澄清剂及大豆酱油的脱色剂。

贮藏：与密闭容器内

包装：25公斤/纸桶