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L-苯丙氨酸使用方法 L-苯丙氨酸
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 50 | 宜昊添 |
- cas：63-91-2
- 发布日期： 2021-08-24
- 更新日期： 2023-03-30
产品详细说明
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 宜昊添 |
| 英文名称 | |
| 型号 | TLL |
| 外观 | |
| 别名 | L-苯丙氨酸 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 63-91-2 |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | L-苯丙氨酸 |
L-苯丙氨酸使用方法 L-苯丙氨酸
名称：L-苯丙氨酸
英文名：L-Phenylalanine
分子式：C9H11NO2
分子量：165.19
CAS号：63-91-2
EINECS号：200-568-1
无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定。
可添加于焙烤食品，除强化苯丙氨酸外，与糖类起氨基-羰基反应，可改善食品的香味。
功用：L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜（Aspartame）的主原料。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。L-苯丙氨酸是必需的氨基酸之一。用作营养强化剂、复合氨基酸制剂的成分。用于营养强化剂，用于合成新型甜味剂天冬甜素（L-天冬氨酸、L- 苯丙氨酸结合的二肽甲酯）
