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L-苯丙氨酸CAS L-苯丙氨酸
物品单位 价格 品牌
千克 50 宜昊添
  • cas:63-91-2
  • 发布日期: 2021-08-24
  • 更新日期: 2021-08-24
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
外观
别名 L-苯丙氨酸
纯度 99%
CAS编号 63-91-2
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称
主要营养成分 L-苯丙氨酸

L-苯丙氨酸CAS L-苯丙氨酸

一、简介

[产品名称]:L-苯丙氨酸

[产品含量]:99%

[分 子 式]:C9H11NO2

[分 子 量]:165.19


[性 状]:

无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末.稍带特殊气味.营养增补剂,必须氨基酸之一.在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸.可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基羰基反应,可改善食品香味. 含量:98%


[用 途]:

   营养增补剂。必需氨基酸之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品的香味。


功用:

   L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜(Aspartame)的主原料,人体必需氨基酸之一。L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种必需氨基酸。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。


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