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- 品牌:宜昊添
- cas:60-18-4
- 发布日期: 2021-08-24
- 更新日期: 2023-12-07
主要用途 | 营养强化剂 |
品牌 | 宜昊添 |
型号 | TLL |
别名 | L-酪氨酸 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 60-18-4 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | L-酪氨酸 |
L-酪氨酸营养强化剂 L-酪氨酸
【中文名称】:L-酪氨酸
【中文别名】:L-β-对羟-β-丙氨酸;
性状:无色或白色结晶,或白色结晶性粉末(以淀粉或大米为原料),或呈棕黄色(以糖蜜为原料);几乎无味,无臭,有特殊滋味和酸味。加热至160℃时熔融并析出水分子,224~225℃分解。水溶液呈酸性,饱和水溶液的PH值约3.2。难溶于水(0.72g/100ml,20℃;6.66g/100ml,80℃)。是动植物氮平衡中非常主要的一种氨基酸。
性状:无色或白色结晶,或白色结晶性粉末(以淀粉或大米为原料),或呈棕黄色(以糖蜜为原料);几乎无味,无臭,有特殊滋味和酸味。加热至160℃时熔融并析出水分子,224~225℃分解。水溶液呈酸性,饱和水溶液的PH值约3.2。难溶于水(0.72g/100ml,20℃;6.66g/100ml,80℃)。是动植物氮平衡中非常主要的一种氨基酸。
【英文名称】:L-Tyrosine
【EINECS】:200-460-4
【分子式】:C9H11NO3
【分子量】:181.19
用途 代盐剂、营氧增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。