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物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 70 | 宜昊添 |
- cas:60-18-4
- 发布日期: 2021-08-24
- 更新日期: 2023-06-06
主要用途 | 营养强化剂 |
EINECS编号 | |
品牌 | 宜昊添 |
英文名称 | |
型号 | TLL |
外观 | |
别名 | L-酪氨酸 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 60-18-4 |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | L-酪氨酸 |
L-酪氨酸使用方法 L-酪氨酸
中文名称】:L-酪氨酸
【英文名称】:L-Tyrosine
【EINECS】:200-460-4
【分子式】:C9H11NO3
【分子量】:181.19
二、性状
l-体从水中结晶出来者,无色至白色丝光针状结晶或结晶性粉末;
酪氨酸(L-Theanine)是茶叶中特有的游离氨基酸,酪氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜昧。酪氨酸含量因茶的品种、部位而变动。
代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,
在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。